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野菜はどこからきたの?

野菜は一般的に食用の草本植物のことを言います。

草本とはいわゆる草のことです。

実は普段食べているほとんどの野菜が海外で生まれ、

輸入され、日本で育てられるようになったものです。

では、日本原産で現在も栽培されている野菜はどんなものがあるかというと、

ミョウガ・ワサビ・フキ・セリ・ウド・ミツバ等

薬味として使われているものが多いようです。

では、よく食べる野菜はどこから来たのかというと、

ニンジンは中近東、キュウリやナスは東南アジア・インド、

ハクサイや長ネギは中国・東アジア、キャベツはヨーロッパ、ジャガイモやトマトは南アメリカ
というように、

世界各地から渡ってきました。

長い時代の中でたくさんの野菜を日本にもたらしてくれた人たちが居たからこそ、

今では色んな野菜を食べられるようになったんですね。

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出典:blog.goo.ne.jp


ちゃんと知ってる?

毎日食べる野菜のこと。

私達の体をつくる、野菜のこと。

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