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コーヒーは間違った飲み方をすると眠くなるって本当?「アイスコーヒー」と「冷えたコーヒー」の違いは?

おいしいアイスコーヒーの作り方

最近ではコーヒーメーカーが普及して、

自宅でも美味しいホットコーヒーが飲めるようになりましたね。

アイスコーヒーも自宅で美味しく入れたいという方の為に2種類の方法をご紹介します。

まず、美味しいアイスコーヒーをいれる為には

アイスコーヒー専用豆深煎りのコーヒー豆を用意しましょう!!!


【水出し(ダッチコーヒー)の場合】

●ウォータードリップコーヒーサーバーを使う場合

中央のタンクにコーヒーの粉と水を入れておくだけで、

水がそこに落ちていき簡単に水出しコーヒーを作ることが出来ます。

前日の夜に入れておけば翌朝には、

美味しいアイスコーヒーを飲むことが出来ます♪

時間をかけて抽出するので、コクのある味になります。

coffee9
出展:www.amazon.co.jp


●どぶ漬けの水出しコーヒーの場合

麦茶のティーバッグを使って麦茶をいれるように、

水出しコーヒーバッグを使ってボトルなどに水と一緒に浸けておくだけです。

コーヒー豆や粉を専門店などから買っているという方は、

コーヒーバッグに入っていない場合があるので、

その場合は百均などに売っているお茶のバッグにコーヒー豆を入れて使うと、

同じように使えます。

どぶ漬けは簡単な方法ではありますが、

はっきりとしたコーヒーの味というよりは甘めなまろやかな味になりやすいです。

coffee10
出展:iemo.jp



【ホットコーヒーを氷で冷やす場合】

まずはポイントをご紹介します。

・深煎りのコーヒー豆を使う(出来ればアイスコーヒー専用のもの)
・ホットコーヒーよりも濃くいれる
・氷で手早く冷やす




●濃いめのドリップコーヒーをいれて氷で冷やす

普段家庭でドリップコーヒーをいれる時よりも濃いめに作って、

氷を入れたグラスにコーヒーを入れてアイスにする方法です。

※ホットコーヒーはコーヒー粉10gを使用して120mlにいれますが、

アイスコーヒーは深く炒ったコーヒー粉10gを使用して60ml(ホットコーヒーの半分の量)にいれます。

 つまり、普段より水の量を半分にするか、豆(粉)の量を倍にするかすればOKです。

coffee7

●専用の器具を使ってつくる

自分で濃さを調整するのが難しいという方は、

ホットコーヒーを急冷してアイスコーヒーにしてくれる器具があるので、

こちらを利用することをおススメします。

中央に氷を入れて、上からホットコーヒーをドリップするだけで、

簡単に美味しいアイスコーヒーを作ることが出来ます。
この器具を使うメリットは目盛りがついているので、

水の量を計算しなくていいという事です。

そのため水の量の調整を失敗することがありません。

coffee19
出展:m.dinos.co.jp


これらの方法をマスターすれば、

夏場の急な来客にも難なく対応できるようになりますよ♪


美味しいコーヒーのいれ方が分かったところで、
コーヒー好きな妊婦さんに知っておいて欲しいことをご紹介。


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